Ein Klassiker zur Weihnachtszeit. Das Spritzgebäck.
Dieses darf bei uns natürlich auch nicht fehlen.
Der Zwerg freut sich das er helfen darf. Er kurbelt und kurbelt ❤️
Zutaten:
375 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
250 Gramm Mehl
250 Gramm Speisestärke
125 Gramm gemahlene Mandeln
1 Prise Salz
1 Päckchen Kuvertüre zartbitter
Zubereitung:
- Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker und Salz hinzugeben.
- Speisestärke und Mehl esslöffelweise unterrühren. Am Ende noch die gemahlenen Mandel unterkneten.
- Mit Hilfe eines Aufsatzes für den Fleischwolf den Teig in S-Form oder Kreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Plätzchen etwa 10 Minuten backen.
- Plätzchen auskühlen lassen und zur Hälfte mit Kuvertüre bestreichen.
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